VIU-Restaurant
Entdecken Sie das „Eat & Feel“-Konzept im Viu, einem neuen Restaurant im mallorquinischen Innenhof unseres Hotels. Ein sorgfältig ausgewähltes Menü, ein erstklassiges Produkt und ein exquisiter Service vereinen sich, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis in einer einzigartigen Umgebung zu bieten.
VIU-MENÜ
Etwas zum Knabbern
Zu Beginn Brot mit Tomaten und Oliven
4,50 € Iberische Schulter aus Eichelmast (80gr)
26 € Santoña-Sardellen (Einheit)
3,50 € Vermählung von Thunfisch und Sardellen-Gildas mit Wachtelei
11 € Zucchiniblüte in Tempura
12 €
Vorspeisen
Shrimps, Scampi
18 € Tintenfisch mit sautierten Bohnen
18 € Schinkenkroketten (Einheit)
3,50 € Spanisches Omelett VIU
12 € Offenes Omelette des Tages
14 € Tartar vom Roten Thun, weißer Kimchi-Knoblauch
24 € Bouchot-Muscheln in Maskat
16 € Tempura-Makrele, Ponzu und Safran-Ali-Oli
14 €
Gemüse
Endivien, Gorgonzola, Birne, Walnüsse und Senfdressing
15 € Mit Zuckerrohrhonig glasierte Auberginen
14 € Herzsalat, Pinienkernvinaigrette, Schalotte, Manchego-Käse und Sardellen
15 € Portion hausgemachte Pommes mit Padrón-Paprika
8 €
Reis
Fisch
Fleisch
Nachspeisen
Käsekuchen
8 € Torrija
8 € Apfelkuchen (2 Personen)
12 € Profiterol Guèrard mit Vanilleeis und heißer Schokolade
10 € Profiterol Guèrard mit gesalzenem Karamell und Toffee-Eis
10 € Profiterol Guèrard mit Kokoseis, saisonaler Fruchtbrunoise und weißer Schokolade
10 € Profiterol Guèrard mit Schokoladeneis, Crème Anglaise und Haselnüssen
10 €
Brief herunterladen Weihnachtsmenü, Silvestermenü Menügruppe 1 Menügruppe 2 Zeitpläne: Von Dienstag bis Freitag:
Restaurant von 13:30 bis 15:30 Uhr und von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Cafeteria: von 15:30 bis 18:00 Uhr
Samstag:
Restaurant von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Sonntag und Montag: Geschlossen
Kontakt und Reservierungen:
(+34) 613 259 696
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